こんなに使えるとは！ ソテーやサラダのおいしさを倍増させる「ポン酢じょうゆ」活用法
マカロニサラダのかくし味に
マカロニ (乾燥) 60gに対し、ポン酢じょうゆ大さじ1/2とマヨネーズ大さじ3が目安。
ポン酢じょうゆとマヨをよく混ぜたところにきゅうりをなじませてから、ゆでたマカロニ、ハム、玉ねぎを加えてあえて。ポン酢じょうゆの酸味が味を引き締めます。
＊ ＊ ＊
ポン酢じょうゆの酸味やコクが、意外なところで大活躍。冷蔵庫にちょっとだけ余っていた...なんてときにも使えそうなこのワザを、ぜひお試しくださいね！
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調理/上島亜紀 撮影/飯貝拓司 スタイリング/なかざわひろ美 栄養計算/スタジオ食 編集協力/singt
【レタスクラブ編集部】
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＜レタスクラブ22年7月号より＞
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