夜遅くても罪悪感なし「冷凍餃子」をヘルシースープにアレンジ♪
最近の「冷凍餃子」はバリエーションも豊富で、味わいも進化しています。ストックしているご家庭も多いのではないでしょうか。大容量パックはいろいろアレンジも楽しめますし、お取り寄せ餃子はお店のこだわりを感じて外食気分になります♪ 今回は冷凍餃子の大容量のパックを使ってヘルシースープを作ります。
大容量パックがとにかく使える！
夜遅くても罪悪感なし！のヘルシースープに
＊1人分140kcal／塩分3.2ｇ
［ 材料・2人分 ］
冷凍餃子 ...6個（約100ｇ）
しめじ...1/2パック（約50ｇ）
梅肉（塩分10％） ...大1個分（約大さじ1）
おろししょうが ...小さじ1
もずく（味つき） ...2パック（約160ｇ）
スープ
∟とりガラスープの素 ...小さじ1/2
∟水 ...2カップ
［ 作り方 ］
1．しめじはほぐす。
2．鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、煮立ったら餃子を凍ったままと、しめじを加え、餃子の袋の表示どおりにゆでる。梅肉、しょうがと、もずくを汁ごと加えてさっと混ぜ、煮立つ手前で火を止める。
＊ ＊ ＊
ヘルシーで手軽なので、小腹が空いたときの夜食におすすめの餃子スープ。冷凍餃子は焼くだけじゃもったいない！いろいろなアレンジが楽しめますよ。
調理／植田有香子 撮影／難波雄史 スタイリング／なかざわひろ美 イラスト／新久千映 栄養計算／スタジオ食 編集協力／sinɡt
【レタスクラブ編集部】
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