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日本の秋の風物詩、旬の「かき」を食べておいしくアンチエイジング！（画像1/9）

#食　 PR　
日本で古くから親しまれている「かき」。海外では「kaki」の名でも知られています
日本で古くから親しまれている「かき」。海外では「kaki」の名でも知られています （C）yasuyasu99 / PIXTA(ピクスタ)
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  • 日本で古くから親しまれている「かき」。海外では「kaki」の名でも知られています
  • 「かき」を凍らせるとシャーベットのようなデザートに。熟した「かき」がおすすめです
  • 国産の「かき」を代表する品種「富有」
  • 4条の溝に沿って切り分けると、種に当たらずに切ることができます
  • 熟した「かき」は甘くとろりとした食感に
  • 甘さと歯ごたえを楽しめる品種「次郎」
  • カスタードをかけて焼いた「柿のグラタン」もおすすめ
  • そのままでは食べられない渋柿を数日間乾燥させ、渋みを抜いた「干し柿」
  • 手軽に食物繊維やビタミンＣが摂れる「柿とクリームチーズのオープンサンド」は朝食にぴったり

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