溶けた栄養も逃さない! 汁まで飲み干したくなるおいしさの「ブロッコリーと手羽元のクリーム煮」(画像2/2)
濱裕宣さん:東京慈恵会医科大学附属病院栄養部課長。管理栄養士。健康と栄養バランスを第一に、患者の食生活を指導するほか、日常生活で生かせる食事法の指導も行なっている。新しい食育の形を発信する「栄養まるごとプロジェクト」の発足メンバー。
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