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えっ、ほったらかしで作れるの！？簡単ゴージャスな冬のごちそう「豚肉のジューシーポットロースト」（画像7/7）

#食　
りんごを加えることで豚肉がやわらかく仕上がる！
りんごを加えることで豚肉がやわらかく仕上がる！ 調理/市瀬悦子　撮影/木村 拓
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  • つけ合わせも同時に仕上げるから時短「豚肉のジューシーポットロースト」
  • かたまり肉は「ほぼ手間なし」でゴージャスな主役になる神食材！
  • 下味をつけてほったらかし。前日までに準備しておけるから気分的にラク！
  • かたまり肉の表面は鍋でこんがりロースト
  • 豚肉をじゃがいもにのせ、ワインを回し入れる
  • 煮立ったらふたをして、弱火で40分蒸し煮にする
  • りんごを加えることで豚肉がやわらかく仕上がる！

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