大根はとろーり、白菜はくったり。人気料理人に教わる旬の野菜のおつまみ(画像3/3)

ピリ辛の酢をきかせたカリカリじゃこがアクセント「白菜くたくた煮じゃこ酢がけ」

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ピリ辛の酢をきかせたカリカリじゃこがアクセント「白菜くたくた煮じゃこ酢がけ」

調理/笠原将弘 撮影/日置武晴

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