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ゆでて揚げるから失敗なし！ 無限に食べたい名古屋風手羽先揚げ（画像3/3）

#食　
あらかじめスープで煮て、煮汁の中でさますと、肉がふっくらとする。中まで火が通っているので、失敗なく、高温でころもをカリッと揚げられる
あらかじめスープで煮て、煮汁の中でさますと、肉がふっくらとする。中まで火が通っているので、失敗なく、高温でころもをカリッと揚げられる 調理=藤井恵　撮影=野口健志
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  • こしょうたっぷりと甘辛だれで名古屋風
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  • あらかじめスープで煮て、煮汁の中でさますと、肉がふっくらとする。中まで火が通っているので、失敗なく、高温でころもをカリッと揚げられる

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