【前田編集長の日々のつぶやき】忙しいときに限って食品を「買い過ぎる」ワケ

とある平日、慌ただしく冷蔵庫をあけると
使いかけの「豚こま」が消費期限を過ぎている。
「しまった、昨日までだったか！」
においを嗅ぎ、まだいける！と自分にゴーサイン・・・

「期限切れの食品、あれこれチェックして食べちゃう」（マネしないでくださいね）
という話を職場のママさん仲間に話したら、
わっっかるわぁ〜！！！と激しい共感の嵐。
その中には、日々仕事をテキパキ効率的にこなす
「パーフェクトウーマン」の同僚も。

え？あなたのような計画性のある人が？
買い物の失敗とかあるの？

妙な連帯感が（勝手に）生まれ、
その場で『私たちはなぜ食材を買い過ぎるのか』について緊急討論！
そんな細かい話、なかなか話す機会はないですよね？
かなり議論は白熱し、盛り上がりました（笑）。
私たちが導いた答え、ひとつ皆さんにもご紹介します。

「スーパーに入ると脳内スイッチがオンになる」

（古舘伊知郎さん風にお読みください）
『スーパーに入店し、かごを持つ。ここで脳内は戦闘モード、スイッチオン！
さあ、買うぞ。わが家に必要な食品はなんだ！
あの野菜やこの野菜、旬でお安いし美味しそう。
パック肉が安いぞ、多めに買っておこう。魚も食べなきゃ！』

前出の「スーパーウーマン」は言います。
「スーパーの売り場って非日常空間なんだよね、自分のスケジュールとか考えればいいのに頭真っ白になっちゃう」

そうなんですよね。
家に帰り、冷静になると気づくのです。
これぜんぶ新鮮なうちに使い切れる？冷凍するにしても小分けしないとね？今週残業あったよね、調理にかけられる時間、少なめでは…？

以前レタスクラブで取材した経済評論家の方が仰っていました。
「スーパーでレジに並ぶ前に、冷蔵品、冷凍品や生もの以外でかごの中から1つ、元の売り場（陳列棚）に戻すくらいでちょうどいい」と。

不要なものはカゴに入れないようにすることは大前提ですが、レジに並ぶ前に脳内の戦闘モードをオフにして、自分に「それ、本当に必要？」とツッコミを入れるのがいいようです。

文＝前田雅子

前田雅子
リクルート「赤すぐ」シリーズ編集を経験後、オレンジページで料理企画を担当。2016年KADOKAWA入社、2019年8月～レタスクラブ編集長に。4歳男児の子育て中。仕事、育児、家事でバタバタの毎日を送るなか、へとへとでも作れるレシピを日々模索中。