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魚の目利きたちが絶賛！ さっぱりした上品な味わいが魅力の「大分ヒラマサ」（画像1/8）

#食　
絶妙な歯ごたえとうま味が堪能できる刺し身
絶妙な歯ごたえとうま味が堪能できる刺し身 提供＝大分県
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  • 絶妙な歯ごたえとうま味が堪能できる刺し身
  • ヒラマサは体に走る黄色いラインが特徴的です
  • 臼杵市と佐伯市
  • 安定した水温と静かな養殖環境がおいしい養殖魚を育みます
  • 大分県下の生産量が日本一のかぼすとヒラマサをかけあわせた、かぼすヒラマサ
  • 臼杵市にある大分みらい水産で働くみなさん
  • ヒラマサの和風カルパッチョ
  • ヒラマサのサルサソースかけ

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