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食べ物とコーヒーの風味をあわせると心地よいハーモニーが！ コーヒーのフードペアリング／コーヒー1年目の教科書（9）（画像1/3）

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アロマや風味を合わせる

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アロマや風味を合わせる

（C）鈴木 樹、藤野 リョウ ／KADOKAWA

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大人気!山本ゆりさんの冬野菜おかず

1月号のメイン特集は、大人気の料理コラムニスト・山本ゆりさんに教わる「冬野菜おかず」。
大根、白菜、ブロッコリー、かぶ…など、食材の魅力を生かしたおかずをたっぷりご紹介します。
また、残りご飯で手軽に作れる「あったかドリア」や、風邪や食欲がない時の「やさしい看病レシピ」など、この時期にうれしいレシピが満載。
料理特集以外でも、物価高を助ける「4つのマネー力を身につけよう!」特集や、真似したくなる「いつも家がきれいな人の掃除ルーティン」などもご紹介します。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 1月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録の「ブロッコリーのおかずBOOK」と「食材長持ちシート(魚介・肉編)」もついて大充実。
また、この号は特別版も発売。特別版は琉球風水志シウマさん監修の「高見え！最強金運ミニ財布」の付録付きです！

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