ねばねば食材で栄養満点！彩りもよく風味豊かな「ねば～るねばるガンバレ丼」／みんなのどんぶり食堂（7）
『たま卵ごはん～おひとりぶん簡単レシピ～』や『もうがんばれない日のための 限界ごはん』でおなじみのイラストレーター・杏耶さん。食べるのが大好きな彼女ですが、一番心が躍る料理は「どんぶり」なんだそうです！
そんな杏耶さんがJA全農広報部の協力を得て集めた、全国各地の農家さんがおすすめするどんぶりレシピの数々は、とびきりおいしいものばかり。教わったおいしいどんぶりレシピを発信すべく、杏耶さんが「どんぶり食堂」のおかみに扮して様々な都道府県のオススメ丼を紹介してくれます。ぜひ試してみてください！
※本記事は杏耶著、JA全農広報部監修の書籍『全国の農家さんがおすすめ！ みんなのどんぶり食堂』から一部抜粋・編集しました
ねば〜るねばるガンバレ丼
1人前
米……1合
長芋……100g
納豆……1/2パック
油しそ味噌……30g (味噌のしそ巻を油で揚げたもの)
牛･豚合いびき肉……30g
キュウリ……1/4本
アスパラガス……1本
アボカド……1/4個
オクラ……2本
グリーンピース……20粒
卵黄……1個
ニンジン……1/4本
ウインナーソーセージ……1本
著＝杏耶、監修＝JA全農広報部／『全国の農家さんがおすすめ！ みんなのどんぶり食堂』
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