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イギリスのベストセラー小説に登場する「糖みつパイ」が作りたくて／午後3時 雨宮教授のお茶の時間（5）
『午後3時 雨宮教授のお茶の時間』5話【全6話】
青葉学院大学の教授・雨宮誠はイギリス文学とイギリスのお菓子を愛するナイスミドル。時間を見つけては、イギリスの童話や小説に登場するお菓子を自分で手作りしています。イギリスで暮らした経験のある12歳の姪・サヤの助けも借りながら、マーマレードロール、ジャムタルト、トリークルタルトといった新たなお菓子作りにチャレンジ。小腹が空いてくる午後3時、雨宮教授の部屋には甘い香りが立ち込めます…！
素朴だけど美しい、イギリスの伝統を感じるお菓子に魅せられる『午後3時 雨宮教授のお茶の時間』を6回連載でお送りします。今回は第5回です。
※本記事は鷹野 久著の書籍『午後3時 雨宮教授のお茶の時間』から一部抜粋・編集しました
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