スフレ食感でありながらチーズの濃厚さも味わえる「半熟チーズケーキ」/手作りお菓子の教科書(2)(画像17/26)

ツノが垂れるくらいのかたさになるまで泡立てる

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ツノが垂れるくらいのかたさになるまで泡立てる

(C)中嶋咲絵/KADOKAWA

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