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もっと活用したい万能野菜・とうがんを使った、目にも涼しいトロトロ煮レシピ（画像3/3）

#食　
えびは水から加熱することで、うまみが出る。だし代わりになり、調味料も少なくてすむ
えびは水から加熱することで、うまみが出る。だし代わりになり、調味料も少なくてすむ 調理=荻野恭子　撮影=安井真喜子
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  • 冷やして食べるのもおすすめ
  • 【画像】ほかにも「野菜の煮物」レシピをチェック（記事下にレシピへのリンクあり）
  • えびは水から加熱することで、うまみが出る。だし代わりになり、調味料も少なくてすむ

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