ピリ辛クリーミーなSNS映えレシピ「明太子クリームうどん」／至福の限界ふたりごはん（1）

夫婦で協力して一緒に料理し、おいしく食べる様子を発信している2人組YouTuber「てりやきチャンネル」さんのレシピは、時間がなくても、疲れていても、手軽に楽しく作れるものばかり。「見ているだけでお腹がすく」「ふたりの雰囲気が最高」など、憧れのカップルとしてもSNSで話題のふたり。味変やアレンジで料理をもっと楽しめる「至福ポイント」もお見逃しなく！

ロングセラーになった1冊目に続く待望の第二弾より、気力ゼロでも作れる選りすぐりレシピをお届けします！

※本記事はてりやきチャンネル著の書籍『気力ゼロでも満たされる　至福の限界ふたりごはん』から一部抜粋・編集しました。

ちょっぴり贅沢したい日に食べる、スペシャルなうどん

＃ピリ辛　＃クリーミー　＃映え
◆明太子クリームうどん◆

【材料（2人分）】
うどん…3玉
チューブ入り明太子…40g
牛乳…600ml
白だし…大さじ1と1/2
片栗粉…大さじ2
大葉…6枚
イクラ…大さじ3

【作り方】
1.鍋に明太子、牛乳、白だし、片栗粉を入れて、混ぜながらひと煮立ちさせる。

2.大葉は5mm角に切る。

3.うどんを表示通りにゆでて器に盛り、1を注ぐ。チューブ入り明太子（分量外）を絞ってのせ、大葉とイクラを散らす。

★至福Point★
さっぱりした味が食べたくなる夏は、牛乳＆片栗粉の代わりに、とろろをたっぷり入れて混ぜ、冷製うどんに。とろろは市販の冷凍タイプを常備しておくと、食べたい時にさっと使えてとても便利です。


著者：てりやきチャンネル
夫の「おにいさん」と妻の「おねえさん」が協力して料理を作り、食べる様子を発信する2人組You Tuber。仲睦まじさがファンの心をつかみ、前著『ふたりを平和にしてくれる最強の共働きごはん』（KADOKAWA）はロングセラーに！

【注意点】
●小さじ1は5ml、大さじ1は15mlです
●火力の表記がないものは、中火で調理してください

著＝てりやきチャンネル／『気力ゼロでも満たされる 至福の限界ふたりごはん』