「だから2人の団結力はけっこう強いのかもしれないな」NEWS小山慶一郎さん&姉・みきママ幼少期の思い出と母の愛を語る

小山姉弟の食卓(6)「混ぜて焼くだけいちごのショートケーキ」
NEWS小山慶一郎さんと、小山さんの実の姉で、おうち料理研究家・みきママさん姉弟が、史上初めてコラボする企画「小山姉弟の食卓」。食べるの大好き、お料理初心者の小山慶一郎さんのために、お料理が苦手な方でも作れるおすすめレシピを、姉・みきママさんが厳選! 姉から弟・小山慶一郎さんに伝えたい「簡単レシピ」をリアルな姉弟トークとともにお届けします。
小山家の思い出の味「いちごのショートケーキ」作りは、順調に進行中。今回は、焼きあがったケーキのデコレーションと、同じ生地をアレンジした「チョコケーキ」に挑戦します。
みきママ:ジャン! 焼けました~!
小山:おっ、ふくらんだねぇ。
みきママ:焼き時間は、180℃に予熱したオーブンで25分くらい。焼き上がったら、しっかり余熱を取ってね。じゃないと、生クリームがでろーんってなっちゃうから。
小山:これはもう冷ましてあるのね。
みきママ:完璧に冷めております。慶一郎、ケーキのデコできる? お手本見せようか?

Information
4/25発売の雑誌『レタスクラブ』にて「小山姉弟」誌面コラボが実現!
料理特集「あの人の安うまごはん」にお2人が登場します! 教えてくれたのはお二人のご実家の中華料理店の名物メニュー「龍麺」。家庭でもつくりやすいように、みきママさんがアレンジした特別メニューです。ぜひチェックを!

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今号の料理特集は「あの人の安うまレシピ」。料理研究家の方をはじめとして、話題の方にご登場いただき、安うまレシピをご紹介いただきました/ライスペーパーのもちもちサクサクレシピ/野菜は「塩もみ」が正解!/【はずせる保存版】バナナのおやつBOOK/【毎号付録】献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」/【大人気連載】オトナのNEWSは増田貴久さん登場!/コミックエッセイも多数!レタスクラブ5月号をぜひお楽しみください。
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