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酷暑の疲れを吹き飛ばす！韓国人オッパ セミさんの「簡単サムゲタン風スープ」（画像5/13）

#食
日本で暑気払いにうなぎを食べるように、韓国では、栄養豊富なとり肉をまるごと使ったサムゲタンを食べて体をいたわります。本来はまるどりのおなかに高麗にんじんを入れますが、今回は代わりにごぼうで風味をつけ、手羽元で手軽に作れるようにしました。

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日本で暑気払いにうなぎを食べるように、韓国では、栄養豊富なとり肉をまるごと使ったサムゲタンを食べて体をいたわります。本来はまるどりのおなかに高麗にんじんを入れますが、今回は代わりにごぼうで風味をつけ、手羽元で手軽に作れるようにしました。

撮影／邑口京一郎

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