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絹ごし豆腐がたっぷり入って外はサクサク、中はしっとり！「さつまいものドーナッツ」（画像4/5）

#食
豆腐は水きりなしでOK。豆腐の水分を利用して、生地をまとめるのがコツ。

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豆腐は水きりなしでOK。豆腐の水分を利用して、生地をまとめるのがコツ。

レシピ考案／料理研究家ゆかり　撮影／木村 拓

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