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煮汁にとろみをつけて味をまとわせる「かぶのえびそぼろあんかけ」【笠原将弘さんの極上煮もの】（画像3/4）

#食
えびの色が変わったらアクを取り、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

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えびの色が変わったらアクを取り、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

レシピ考案／笠原将弘　撮影／広瀬貴子

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