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「俺のキャンプ道具持ってくれば良かった」NEWS小山慶一郎さんが姉みきママの“発明”に対抗心を燃やす!?
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NEWS小山慶一郎さん＆おうち料理研究家“みきママ”姉弟初コラボ！
小山姉弟の食卓（31）「クリームブリュレ」
今回作るのは、自宅にあるアイテムで簡単に完成する「クリームブリュレ」。仕上げの段階ではキャンプ通の小山さんの血が騒いで…。
みきママ：今回の作るのはクリームブリュレ。まずは卵を2個割ってください！
小山：はーい、２個ね。
みきママ：できる？ 片手でポンだよ。
小山：いいのよ、別に。割れればいいんでしょ(笑)。
みきママ：そしたら砂糖大さじ5。
小山：みきが入れてくれる？ 俺、混ぜるから。
みきママ：オッケー。そしたら牛乳と生クリームとバニラエッセンスを入れて、ざるでこして蒸すだけ。
小山：早っ！！
みきママ：でしょ～！ 牛乳と生クリームは各100cc。牛乳が200ccでもいいんだけど、生クリームを入れることでお店の味になるの。だから100：100で。
小山：そういうことか。
みきママ：慶一郎が食べるってことで、今回はそうしてみた(笑)。
みきママ：混ぜたら、ざるでこしてココットに入れよう。
小山：ゆっくり流し込む感じね。
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