秋限定だからちょっと奮発！「まつたけご飯」で旬の香りを食卓へ（画像3/3）

#食

2017.10.15

3/3枚

きのこのうまみと香りはかさの表面の少しぬるぬるしたところにあるため、水洗いせず、湿らせたペーパータオルで汚れを軽くふくだけにとどめて

調理=井上和子　撮影=砂川千恵子

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