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大さじ4の油でできちゃう！めちゃエコレシピの「から揚げ」＆「油淋鶏」（画像3/10）

#食
とり肉の厚みが3㎝くらいある場合は、観音開きにして厚みを均一にすると、少ない油でも揚げやすい。

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とり肉の厚みが3㎝くらいある場合は、観音開きにして厚みを均一にすると、少ない油でも揚げやすい。

レシピ考案／市瀬悦子　撮影／川上朋子

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