具材が変わってもOK! しっかり炒めて焼く【ピーマン焼きそば】(画像5/6)

(5)2の豚肉に焼き色がついてきたら、麺が入っているフライパンに加え一緒に炒める。(6)お好みで紅生姜、青のりをちらす。【ひとこと】キャベツや玉ねぎなど具材が変わっても別々に炒めるやり方で。味付けは塩だけでも十分おいしいです。

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(5)2の豚肉に焼き色がついてきたら、麺が入っているフライパンに加え一緒に炒める。(6)お好みで紅生姜、青のりをちらす。【ひとこと】キャベツや玉ねぎなど具材が変わっても別々に炒めるやり方で。味付けは塩だけでも十分おいしいです。

(C)土井光/マガジンハウス

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