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なす料理の新たな提案！「ドミグラ風バーグ」と「ロールカツ」（画像3/4）

#食
「なすのロールカツ」POINT：なすと肉がはがれないように肉に小麦粉をふり、肉の端を重ねて、らせん状に巻きつける

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「なすのロールカツ」POINT：なすと肉がはがれないように肉に小麦粉をふり、肉の端を重ねて、らせん状に巻きつける

レシピ考案／堤人美　撮影／福岡拓

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