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さつまいもごはん
材料
・米 カップ3
・水 カップ3
・酒 大さじ2
・塩 小さじ1
・さつまいも 300g
作り方
①米は洗って水気を切り、
水と一緒に炊飯器に入れ、30分以上おく。
②さつまいもは皮つきのまま輪切りか、半月切りにし、
20分ほど水にさらしてあく抜きをする。
③炊飯器に酒、塩、さつまいもを加えて混ぜ、ふつうに炊く。
炊き上がったら全体を混ぜる。
著=のもとしゅうへい/『おばけのおいしいひと休み』
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