こってり×爽やか!暑い日にこそ食べたいおかず「きゅうりと鶏肉のカレーマヨ炒め」(画像1/2)

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カレー&マヨネーズの香りが食欲をそそる!「きゅうりと鶏肉のカレーマヨ炒め」

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カレー&マヨネーズの香りが食欲をそそる!「きゅうりと鶏肉のカレーマヨ炒め」

(C)KADOKAWA

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きゅうり、なす、トマト、ピーマン、ゴーヤ……夏野菜の絶品おかず

今月は1冊丸ごと夏野菜の徹底特集号。巻頭企画「夏野菜の絶品おかず」では、きゅうり、なす、トマト、ピーマン、ゴーヤ、ズッキーニ、さやいんげんが登場。野菜たっぷりのおかずを7種の野菜別でご紹介します。きゅうりの春巻き、ゴーヤの肉詰めなど多彩なレシピをお届け。大ボリュームの別冊付録は、こちらも野菜別で「夏の副菜」を88品掲載。好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「ざくざくトマトマリネ」、大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」は「アボカドをお肉代わりに」です。

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