この記事に共感したら
【白菜使い切り】ご飯にもあう！便利な作り置きおかず「白菜の甘酢漬け」
公開
更新
『安うま食材使いきり！vol.15 もっと！白菜使いきり！』11回【全15回】
旬を迎えた白菜。安くなっていたり、旬の味を楽しみたくて、1玉買ったのはいいけれど…使い切れない！そんなときにお役立ちの白菜使い切りレシピをご紹介。
ビタミンCやカルシウム、カリウムなど栄養たっぷりの白菜。食べ応えのわりに低カロリーなので、ダイエットのお供にもぴったりです。レシピを参考に、白菜をまるごと味わってください！
※本記事はレタスクラブ編集部編集のMOOK本『安うま食材使いきり！vol.15 もっと！白菜使いきり！』から一部抜粋・編集しました
白菜の甘酢漬け
ごま油がほんのり香ってご飯に合う
◆材料（2人分）
白菜 1/4株
塩 小さじ2
甘酢
・酢、砂糖 各大さじ4
・赤とうがらしの小口切り 1本分
ごま油 大さじ1/2～1
◆作り方
1 白菜は縦3等分、横2cm幅に切ってボウルに入れ、塩をふって混ぜ、しんなりするまでおく。
2 別のボウルに甘酢の材料を入れて砂糖を溶かし混ぜ、1の水けを絞って加えてあえる。
3 フライパンにごま油を中火で熱し、2にかけて混ぜる。
［全量で294kcal 塩分全量で3.6g］
編集＝レタスクラブ編集部／『安うま食材使いきり！vol.15 もっと！白菜使いきり！』
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「森永サプリゼリー 睡眠改善」」
「寝る前の一口」で目覚めすっきりへ！ 手軽でおいしいスティックゼリー
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「げっ！」スッピンでの買い物中、ママ友に会ってぐったり…【“生きづまる”私たち～あきほのやっかみ】（1）
-
2位「ずっと立ってたの？」うまく言葉にできないけれど…夫の行動に謎の違和感／夫と心が通わない（1）
-
3位夜の町をひとりで走り去っていった小4娘の友だち「え？はだし！？」／娘の友だちは放置子?（1）
-
4位「同居して家賃を節約しよう」考えが甘かった？ 地獄の義実家生活がスタート／わが家に地獄がやってきた（1）
-
5位結婚願望がないと言っていた元カレは先日結婚。33歳独身女子の悩み／33歳という日々2（1）
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細