半熟卵を崩しながら食べるとコクがUP!「鶏肉のカチャトーラ」

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イタリアで腕を磨いたシェフ夫さんと、管理栄養士の妻・ペペさんが考えた、オイル控えめのイタリアンレシピを紹介。前菜からメイン、パスタ、デザートまで、プロの技で作るヘルシーなレシピを『オイルひかえめでプロの味 新しいイタリアン』からご紹介します。

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