NEWS小山慶一郎、仕事中に実姉の誕生日を祝う！美しい姉弟愛にスタッフ「みきママが羨ましい」とほっこり涙

バレンタインデーにぴったりなチョコレートケーキ作り

！　2月18日はみきさんのお誕生日ということで、今年もみんなでお祝いしました♪

小山：（クリームを塗って）OK！　できた！

みきママ：（ケーキを見て）なるほど（笑）。全体にクリームをたっぷり塗ったら、いよいよ仕上げだよ。皆さん、このケーキを私がどうキレイに仕上げるかご覧ください！

小山：やってみて！

みきママ：最後の仕上げの前に、もう少しハート型に直していい？

小山：う、うん…（笑）。

小山：きれいに仕上げるポイントは何なの？

みきママ：使うのは、板チョコと生クリーム！　“グラサージュ”って知ってる？

小山：ふぇ？（笑）もう一回言って？

みきママ：グラサージュ！　クリームの上をコーティングして、ツヤっとした表面に仕上げるの。

小山：あー、見たことある！　俺、そのケーキ好きだよ。

みきママ：でしょ？　どんなにクリームがうまく塗れなくてもグラサージュで仕上げちゃえば、気にならない。でもね、グラサージュって面倒なの！　ココアに、生クリームに、ゼラチンに…って用意するものも増えるし。

小山：あ、そうなんだ。

みきママ：でもみきママなら、電子レンジを使って1分でこれを再現しちゃう！　チョコレートコーティングで作る、なんちゃってグラサージュです！

小山：お〜。

みきママ：板チョコを割って、クリームと合わせたら600Wで1分加熱してね！