「天ぷらにするとマジ美味い」お酒と相性抜群な“干し柿”レシピがTwitterで話題

昔から日本の伝統的なお菓子として親しまれている“干し柿”ですが、意外と好き嫌いが分かれるようで「なんか甘すぎて好きじゃない…」という声も。そんな人は干し柿を“おつまみ”として楽しんでみてはいかがでしょうか？

　

Twitterで話題の干し柿おつまみ

今年1月の中盤あたりに、とあるTwitterユーザーが干し柿の美味しい食べ方を紹介。1万件を超える「いいね」がつくほどの大反響になりました。

同ツイートで紹介されていたのは、干し柿にバターとクルミを挟んだ食べ物。味は確かなようですが投稿した本人もカロリーを気にしており、他のTwitterユーザーからも「なんだこの悪魔の食べ物は」「お酒が永遠に進むしカロリーも永遠に摂取できる」「また1つヤバい食べ物が出来上がってしまったな…」といった声が相次いでいます。

どうやら干し柿にはついついお酒が進んでしまう料理を作る才能があるようで、他にも様々なおつまみレシピが。SNSなどでは「チーズを干し柿に包んで天ぷらにするとマジで美味い」「いぶりがっこにチーズと干し柿をのっけた食べ物が最強！ ワインとすごい合う」といった声が上がっていました。

また「アサヒビール」の公式サイト上でも、お酒に合うおつまみとして干し柿の「バターのせ」と「クリームチーズのせ」が紹介されています。どちらも干し柿にのせるだけの簡単レシピなのですが、ウイスキーや赤ワインと相性抜群のおつまみに大変身。基本的に「干し柿×乳製品」の組み合わせは鉄板のようです。

実際にJAみなみ信州は2017年12月に、特産品の「市田柿」とクリームチーズを組み合わせた食べ物を商品化。“市田柿販売100億円構想”の取り組みの一環として、「市田柿サンド in CreamCheese」を発売していました。