• 2018/5/12
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基本はこれ! 覚えておきたい「王道焼き餃子」(画像 1/ 5)

基本はこれ! 覚えておきたい「王道焼き餃子」 画像(1/5)

「王道焼き餃子」

料理:市瀬悦子 撮影:竹内章雄

  • 基本はこれ! 覚えておきたい「王道焼き餃子」 画像(1/5) 「王道焼き餃子」

  • 基本はこれ! 覚えておきたい「王道焼き餃子」 画像(2/5) 野菜の水分は絞り過ぎずに加えて、ジューシーに

  • 基本はこれ! 覚えておきたい「王道焼き餃子」 画像(3/5) 包んだら片栗粉の上にのせれば、くっつかず、カリッと焼けます

  • 基本はこれ! 覚えておきたい「王道焼き餃子」 画像(4/5) 並べ始めと終わりに時間があかないよう手早く並べ入れ、焼き上がりを均一に

  • 基本はこれ! 覚えておきたい「王道焼き餃子」 画像(5/5) 最後のごま油は水分がとんでから加え、カリッと焼き上げます

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