夏バテ予防に「りんご酢」！混ぜるだけの極上ドリンク3選

厳しい暑さが続いて、なんだかからだがだるい、食欲がわかない……と感じることはありませんか？ そんなときに頼りになるのが、さっぱりとして飲みやすい「りんご酢」を使ったドリンクです。 夏バテ対策にぴったりな3品をご紹介。 どれも材料を混ぜるだけなので、驚くほど簡単に作れますよ。

教えてくれたのは
▷農芸化学博士 小泉幸道先生
東京農業大学名誉教授。発酵食品学、醸造学（酢）が専門で、40年以上、酢の研究を続けてきた「お酢博士」。

▷髙山かづえさん
料理研究家。ふだんから酢を活用することが多く、15本くらい常備し、料理によって使い分けを楽しんでいる。旅先で酢を買ってくることも多い。

トマトミルクビネガードリンク

とろりとしたのどごしで飲みやすい

【材料（1人分）と作り方】
グラスに氷を入れ、りんご酢大さじ1、トマトジュース（食塩不使用）、牛乳各1/2カップを加えて混ぜる。
＊1人分87kcal／塩分0.1g
（レシピ考案／髙山かづえ　撮影／邑口京一郎）

ジンジャーレモネード

シュワシュワのジンジャーエールですっきり爽やか

【材料（1人分）と作り方】
グラスに氷を入れ、りんご酢大さじ1、ジンジャーエール3/4カップ、レモンの薄切り2枚を加えて混ぜる。
＊1人分65kcal／塩分0.0g
（レシピ考案／髙山かづえ　撮影／邑口京一郎）

りんごとベリーのビネガードリンク

ごろごろベリーで見た目も華やか

【材料（1人分）と作り方】
グラスにりんご酢大さじ1、りんごジュース（果汁100％のクリアタイプ）3/4カップ、冷凍ミックスベリー40gを加えて混ぜる。
＊1人分95kcal／塩分0.0g
（レシピ考案／髙山かづえ　撮影／邑口京一郎）

＊　＊　＊

りんご酢のさわやかな酸味をいかしたドリンクなら、暑い日でもスッキリと喉を潤せます。水分補給やリフレッシュしたいときの選択肢に、ぜひ加えてみてくださいね。

※本記事は過去に配信した内容を一部抜粋・編集しました。

レシピ考案／髙山かづえ　監修／小泉幸道　撮影／邑口京一郎　栄養計算／スタジオ食　編集協力／渡辺ゆき

文＝徳永陽子／菅野直子