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秋なすがおいしい季節！食卓が大盛り上がりのごちそうおかず「なす豚南蛮」（画像3/5）

#食
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なすは片栗粉をまぶして加熱すると水分が閉じ込められ、とろんとする。

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なすは片栗粉をまぶして加熱すると水分が閉じ込められ、とろんとする。

レシピ考案／市瀬悦子　撮影／澤木央子

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