レンチン調理＆ふりかけ活用でサッと作れる「ちくわともやしのしそあえ」

切らずに使えて火の通りも早い便利な「もやし」は忙しい日のもう一品にも大活躍！ふりかけとちくわを使ったレンチンで作るお手軽おかずのご紹介です。

ちくわともやしのしそあえ

レンジ加熱＆ふりかけ調味で手軽に

【材料】(2人分)
・もやし …1袋(約200g)
・ちくわ …2本
・しそ風味ふりかけ …小さじ1
・ごま油
・塩

【作り方】
1. もやしは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約3分加熱する。粗熱がとれたら、水けを絞る。ちくわは1cm幅の小口切りにする。
2. 別のボウルに[1]を入れ、しそ風味ふりかけと、ごま油小さじ2、塩少々を加えてあえる。
(1人分89kcal/塩分1.5g　レシピ考案／新谷友里江)

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

＊　＊　＊

ふりかけの活用で、少ない調味料で味が決まります。しその風味がごはんにも合います。

レシピ考案／新谷友里江　撮影／澤木央子　栄養計算／スタジオ食　編集協力／田子直美
※このレシピは、過去に雑誌『レタスクラブ』に掲載されたものに加筆、再構成しています。カロリー、塩分は掲載当時のものです。