「えっ、黄身が動かない！」「これが最強」並べ方で解決！ハムエッグがきれいに焼ける実用的な方法に「明日の朝さっそくやる」の声

ハムエッグを作る際、ハムの上に卵を落としたつもりが、黄身がすべり落ちてしまってプチストレスを感じる方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、SNSで「これだけでいいの？」と話題の、黄身が逃げなくなる簡単なテクニックを3つご紹介します。

もう逃がさない！ハムの上で黄身がピタッと止まる

ハムエッグを作ると、なぜかハムから黄身が逃げ出してしまいます。同じフライパンで2つのハムエッグを作るときには、卵同士がくっついてプチストレス。しかし、ハムにある工夫をするだけで黄身が止まる手軽なテクニックがあるんです！

【必要なもの】

・ハム
・卵
・フライパン
・包丁またはキッチンバサミ
・まな板

【裏技1】道具はなし！秒でできる「穴あきハム」

注意点：調理の際は、手をしっかり洗い、やけどしないように気をつけてください。
【作り方】

1.ハムを半分に折って真ん中をちぎります。1～2cmほどの小さな穴で大丈夫です。
ハムをちぎる前にも必ず手をしっかりと洗ってくださいね。

2.フライパンに穴をあけたハムを置き、穴めがけて卵を落とし、焼きます。

穴が黄身を逃がさないので、きれいなハムエッグの出来上がりです。

【裏技2】切って並べるだけ「2等分ハム」が土手に！

【作り方】

1.ハムを半分に切ります。

2.フライパンに1～2cmほどの隙間をあけてハムを並べます。

3.ハムの隙間めがけて卵を落とし、焼きます。

ハムの隙間が卵の滑り落ちを防ぐ土手となり、黄身が逃げてしまうことはありません。ハムが半分に切れているので、食べやすさも増しました。

【裏技3】花びらのような美しさ「4等分ハム」

【作り方】

1.ハムを4等分に切ります。

2.ハムの外側（カーブしている方）を中心に向け、フライパンに並べます。真ん中にひし形のような空間ができ、ハムが花びらのようです。

3.並べたハムの中心へ向けて卵を落とし、焼きます。

くぼみ部分に卵がしっかりと引っかかるため、安定感がありました。また、ハムが4等分に切れているので、箸でひと口サイズに切るのもスムーズでした。

黄身が落ちにくい最強のハムの並べ方はどれ？

黄身が落ちにくい安定感と食べやすさが両立できるのは「4等分ハム」でした。一方で、「穴あきハム」は道具を使わずにできるので、手軽さを求める人に向いています。また、「2等分ハム」は、落ちにくさと食べやすさ、手軽さのバランスがよくおすすめです。

自分に合った方法で、きれいなハムエッグを

どの方法も黄身がハムから落ちにくくなり、ストレスなくきれいなハムエッグを作れました。複数同時に焼いても卵同士がくっつきにくく、手軽に作れるのが嬉しいポイント。自分に合ったやり方を見つけて、試してみてください。

文＝しゅう