クリーミーさ&にんにくの組み合わせが秋冬にぴったり!「鶏むね肉とじゃが芋のシュクメルリ風」(画像1/2)

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にんにくが効いた東欧の郷土料理「鶏胸肉とじゃが芋のシュクメルリ風」

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にんにくが効いた東欧の郷土料理「鶏胸肉とじゃが芋のシュクメルリ風」

(C)KADOKAWA

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『3分クッキング 2026年11月号』


『3分クッキング 2026年11月号』


特集は「肉の煮込み」。付録は野菜別秋の副菜80
11月号の特集は「肉の煮込み」。ビーフシチューやシュクメルリ風、豚の角煮や牛すじ大根煮など、野菜と一緒にじっくりやわらかく煮た和洋の肉料理を30品お届けします。赤ワイン煮や煮込みハンバーグから、ほぼほったらかしで作れるポトフや水炊きまで。冬へ向かっていくこの季節にぴったりのレシピが勢ぞろい。大ボリュームの別冊付録は「野菜別 秋の副菜80」。大庭英子先生の連載「大人のレンチンおかず」は「生鮭」がテーマ。人気連載「飛田和緒さんのわが家の定番」は「『こんにゃく』はこうして食べる」です。



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