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初めての経験!? トマトを一切使わない「黄色いケチャップ」が気になる
“ケチャップ”といえば、オムレツにかけたり、ナポリタンを作るときに使う真っ赤なトマトケチャップがすぐに思い浮かびますが、実は野菜やきのこなどに調味料や香辛料を加えて作ったソースの総称で、トマトに限ったものではないってご存知でしたか？ フィリピンでは、バナナが主原料の“バナナケチャップ”がポピュラーだそうです。
「日々の生活に、クスッという笑いと小さな驚きを…」をコンセプトに「食」に関する商品の企画・販売を行なう、日々是（ひびこれ）の新商品「金のケチャップ」は、マンゴーピューレをベースに、トウモロコシ、イエローパプリカなどの黄色い野菜を使って作った黄色いケチャップ。無添加・無着色で、フライドポテトやナゲットのディップソースとして、またオムライスやホットドックにかけるなど、従来のトマトケチャップと同じように使えます。
フルーティーな味わいで、料理の隠し味にしたり、黄色を生かしてスイーツと組み合わせるなど、アイディア次第でレシピも広がりそう♪ 元イタリア料理のシェフが、構想から3年、何度も試作・試食を重ねてようやく完成したという自慢の商品、この機会に試してみてはいかがですか？
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商品に関するお問い合わせ先
日々是
0776-97-8427
詳しくはこちらにて
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