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今作れば1年楽しめる！ 「甘酢しょうが」は簡単便利な常備菜（画像2/2）

#食　
塩もみすることで、新しょうがのえぐみが取れ、水分も出て漬け汁の味が入りやすくなる
塩もみすることで、新しょうがのえぐみが取れ、水分も出て漬け汁の味が入りやすくなる 調理：飛田和緒　撮影：野口健志
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  • 漬け汁はドレッシングやすし酢にも使える！
  • 塩もみすることで、新しょうがのえぐみが取れ、水分も出て漬け汁の味が入りやすくなる

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