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元ホテルオークラ総料理長が教える「ねぎベーゼ」レシピ（画像2/7）

#食　
【関連画像】長ねぎの青い部分をたっぷり有効活用！
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  • ねぎベーゼ
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  • 味のじゃまをしないよう、包丁の背で長ねぎのぬめりを取り除く
  • 塩分1.5％の湯で煮る
  • 水でさらして、しっかりと水気を切って
  • オリーブオイルを加える
  • 松の実も投入

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