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まさかの所要時間10分! 世界で1番簡単に作れる「おつまみ角煮」 手抜きごはん(1)【連載】

めんどうなことはしたくない。でも美味しいものが食べたい…。そんな私たちの願望を叶えてくれる、今売れまくっているレシピ本はらぺこグリズリーさんの『世界一美味しい手抜きごはん』(KADOKAWA)から選りすぐりの10レシピをご紹介。疲れていてもこれならできる! “やる気不要”のレシピをぜひ毎日のおかずの定番メニューに!
世界で1番簡単に作れる「おつまみ角煮」
<材料(2~3人分)>
豚バラ肉ブロック………200g
長ねぎ………10cm
<調味料>
醤油………50ml
みりん………50ml
コーラ………100ml
☆おすすめトッピング
貝割れ菜
<作り方>
1 豚肉と長ねぎを一口大に切る。豚肉に数箇所、菜箸やフォークで穴をあける

2 耐熱容器に1と調味料すべてを入れる

3 ラップをして電子レンジで10分加熱して完成

●竹串を刺して透明な汁が出ればOK
※コーラの炭酸でお肉が柔らかくなり、さらにコーラの甘みで味に深みが出ます
※長ねぎはなくても作れますが、入れると臭みも取れますし、つゆでクタッとしたねぎがまた美味しいです!
Information
レタスクラブ2019年8月24日発売の9月号では「世界一美味しい手抜きごはん」大特集!レタスクラブ本誌用オリジナル¨世界一美味しい手抜きごはん¨レシピ掲載!
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『世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ』

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著者:はらぺこグリズリー
食べること大好きな20代男子。手抜き料理研究家だが、納得がいく卵かけごはんを作るため、1日に50個の卵を割るなど、美味しさの追求には手を抜かない。著書にレシピ本大賞受賞の『世界一美味しい煮卵の作り方』。
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