生クリーム不要! 絶対失敗しない黄金カルボナーラ 手抜きごはん(2)【連載】

#食 

めんどうなことはしたくない。でも美味しいものが食べたい…。そんな私たちの願望を叶えてくれる、今売れまくっているレシピ本はらぺこグリズリーさんの『世界一美味しい手抜きごはん』(KADOKAWA)から選りすぐりの10レシピをご紹介。疲れていてもこれならできる! “やる気不要”のレシピをぜひ毎日のおかずの定番メニューに!


絶対失敗しない「黄金カルボナーラ」


<材料(1人分)>

パスタ………100g

ベーコン………20g

<調味料>

黒こしょう………好きなだけ

卵………1個

牛乳………大さじ1  

顆粒コンソメ………小さじ1

粉チーズ………大さじ1

にんにくチューブ………2cm

☆おすすめトッピング

粉チーズ

イタリアンパセリ

<作り方>

1 ベーコンを一口大に切り、器にベーコンとソース材料を入れて混ぜる


2 火にかけていないフライパンに1を入れる。パスタを茹で始める


3 茹でたパスタをフライパンに入れ、トロっとするまで手早く弱火でかき混ぜる


●お皿にのせて仕上げに黒こしょうを2~3ふりかけて完成

  

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著者:はらぺこグリズリー
食べること大好きな20代男子。手抜き料理研究家だが、納得がいく卵かけごはんを作るため、1日に50個の卵を割るなど、美味しさの追求には手を抜かない。著書にレシピ本大賞受賞の『世界一美味しい煮卵の作り方』。

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