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生クリーム不要！ 絶対失敗しない黄金カルボナーラ　手抜きごはん（2）【連載】

#食
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ついでレシピ「ほうれん草とベーコンのソテー」



余ったベーコンをバターでほうれん草と炒めれば、おつまみソテーが作れるよ！

レシピ誕生秘話：「得意料理はカルボナーラ」って言いたい！　


「高校生のころ、得意料理はカルボナーラとペスカトーレです、って言ったらモテると思ったんです」と語るはらぺこグリズリー氏。カルボナーラとペスカトーレのかっこよさにはまっていた模様。そうしてモテるべく、高校生のころから試行錯誤を繰り返し、10年後の現在たどりついているのがこのレシピです。

こってりしすぎないために生クリームを使わず、でもあっさりしないように卵をからめて完成した絶品パスタ。

みんなで彼女に作ってあげて、モテましょう！！

著＝はらぺこグリズリー／「世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ」（KADOKAWA）

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著者：はらぺこグリズリー
食べること大好きな20代男子。手抜き料理研究家だが、納得がいく卵かけごはんを作るため、1日に50個の卵を割るなど、美味しさの追求には手を抜かない。著書にレシピ本大賞受賞の『世界一美味しい煮卵の作り方』。
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