なつかしい味にほっとする…! 「あぶたま」で今日は家飲み(画像2/4)

#食 
小さめのボウルに油揚げの口を上にして立てかけ、卵を流し入れてようじで口を留める
小さめのボウルに油揚げの口を上にして立てかけ、卵を流し入れてようじで口を留める 調理:ツレヅレハナコ 撮影:木村拓
  • ホッとする甘辛味。からしを添えるのもおすすめ
  • 小さめのボウルに油揚げの口を上にして立てかけ、卵を流し入れてようじで口を留める
  • 時々上下を返しながら煮汁がなくなるまで7~8分煮る
  • シンプルだけれど卵感たっぷりな味わい

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