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皮と葉っぱ捨ててませんか? “もったいない”がなくなる大根の副菜5選（画像2/5）

#食　
皮と葉を同時に味わえる「干し大根のごま酢あえ」
皮と葉を同時に味わえる「干し大根のごま酢あえ」 料理：小林まさみ　撮影：福尾美雪
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  • 「大根の皮のきんぴら」
  • 皮と葉を同時に味わえる「干し大根のごま酢あえ」
  • 「大根の皮の漬けもの」
  • 「ブロッコリーの茎と大根の葉の中華漬け」
  • 「大根の葉のふりかけ」

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