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自分にごほうび♪ ホテルオークラ風「フレンチトースト」で心にゆとりを…（画像3/4）

#食　
ふたをして、ふっくらするまで焼く
ふたをして、ふっくらするまで焼く 調理：荻田尚子　撮影：中野博安
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  • スフレのようにふわふわで、プルンとした食感が魅力のホテルオークラ東京風のフレンチトースト
  • 火の当たり方が偏っている場合は、時々フライパンをずらして均等に火が当たるようにする。パンを動かさないのが、きれいに焼くコツ
  • ふたをして、ふっくらするまで焼く
  • 余ったパンの耳はこんがりラスクに！

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