おもちを買い足さずにいられない! ヤミツキ味の「カレー塩揚げもち」 画像(1/2) ビールにもよく合うスパイシー味

関東では1月11日に行われる鏡開きですが、関西では1月15日、もしくは20日に行われるところもあるようです。みなさんのお宅では、もう鏡開きは済みましたか? もしまだお正月のおもちが残っていたら、こちらのレシピがおすすめです。スパイシーなカレー塩をまとった「カレー塩揚げもち」は、外側カリカリ、中もっちり。子どもたちが大喜びするおいしさですが、大人のみなさんにお試しいただきたいのは、with七味。カレー塩にピリッと辛い七味が加わると、最高のビールのおつまみに! 大人も子どもも喜ぶおもちレシピ、ぜひおためしを。


カレー塩揚げもち

【材料】(2人分)

もち 2個、揚げ油、カレー粉、塩


【作り方】

1.もちは縦3等分にし、中温(約170℃)に熱した揚げ油で揚げる。

2.カレー粉小さじ1と塩小さじ1/2を混ぜて、1が熱いうちにまぶす。器に盛って、好みでパセリをふる。

(1人分145kcal、塩分1.5g)