固め派&やわらか派も納得のおいしさ! 王道「カラメルカスタードプリン」(画像1/4)

#食 
こうばしいカラメルとやさしい卵味の最強コラボ!
こうばしいカラメルとやさしい卵味の最強コラボ! 調理:荻田尚子 撮影:竹内章雄
  • こうばしいカラメルとやさしい卵味の最強コラボ!
  • 手早くカラメルをプリン型に入れて、固まらないうちにプリン型を傾けるなどして底全体に広げる。手早くしないと型がとても熱くなるので注意。型をバットに並べておくと扱いやすい
  • プリン液を型に注ぐときには、プリン液を計量カップに入れると注ぎやすい
  • 液体状ではなく、まん中だけ少しふるっとするくらいが目安。型が熱いので気をつけて

おすすめ読みもの(PR)