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固め派＆やわらか派も納得のおいしさ！ 王道「カラメルカスタードプリン」（画像1/4）

#食　
こうばしいカラメルとやさしい卵味の最強コラボ！
こうばしいカラメルとやさしい卵味の最強コラボ！ 調理：荻田尚子　撮影：竹内章雄
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  • こうばしいカラメルとやさしい卵味の最強コラボ！
  • 手早くカラメルをプリン型に入れて、固まらないうちにプリン型を傾けるなどして底全体に広げる。手早くしないと型がとても熱くなるので注意。型をバットに並べておくと扱いやすい
  • プリン液を型に注ぐときには、プリン液を計量カップに入れると注ぎやすい
  • 液体状ではなく、まん中だけ少しふるっとするくらいが目安。型が熱いので気をつけて

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