じぶんでごはんを作ってみよう「目玉焼きとご飯」 こどもレタスクラブ(2)

テレビや雑誌で活躍する料理研究家。
料理教室を開くほか、簡単でおいしいごはん作りのアイディアがいっぱいの著書も多数。
〈1〉目玉焼きを作ろう!


今回の材料▷卵1個/サラダ油

今回の道具▷フライ返し/フライパン/フライパンのふた/小さいボウル/おかずをのせる皿

平らな面(めん)で卵の殻(から)に割(わ)れ目を入れる。

親指(おやゆび)でそっと割(わ)れ目を開き、中身(なかみ)を小さいボウルに入れる。

フライパンをコンロにのせ、サラダ油を入れる。

火をつけて中火(ちゅうび)にする。

フライパンに卵を入れる。

ふたをする。

まわりがカリカリになったら完成。


フライ返しで皿にのせる。
目玉焼きの完成!

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