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憧れの“梅仕事”。まずは「梅酒」作りから始めてみませんか？（画像2/5）

#食　
竹串などで黒っぽい部分を取り除く
竹串などで黒っぽい部分を取り除く 調理：飛田和緒　撮影：澤木央子
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  • こっくりとした口当たりとほのかな酸味が絶妙なバランス
  • 竹串などで黒っぽい部分を取り除く
  • 竹串で穴をあける
  • ホワイトリカーは、普通の焼酎やブランデーなどでも代用できる
  • 「梅シロップ」も簡単！

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