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まいたけのコクとにんにくのパンチが絶妙！麺によく合う「まいたけのガーリックしょうゆ風味」
細かく刻んだまいたけににんにくの風味がきいた「まいたけのガーリックしょうゆ風味」。しっかりした味付けなので、焼きそば、スパゲッティ、中華蒸し麺、うどん、そうめんなど、どんな麺にも合わせることができますよ。今回はごま油の香りが食欲をそそる「まいたけ焼きそば」をご紹介します！
まいたけだけなのにコクがすごい！
まいたけのガーリックしょうゆ風味
▷材料（作りやすい分量）
・まいたけ……2パック（約180g）〈粗く刻む〉
・にんにくのみじん切り……小3片分
ごま油 みりん しょうゆ
▷作り方1
フライパンにごま油大さじ1、にんにくを中火で炒める。にんにくの香りが立ったらまいたけを加えて混ぜ、みりん大さじ4を加えてさっと炒める。ふたをして、弱めの中火で2～3分蒸し煮にする。
▷作り方2
ふたを取ってしょうゆ大さじ2と1/2を加え、強めの中火で水分をとばしながら約1分炒める。
【ここがポイント】
まいたけを細かく切ることで、麺によくからみます。にんにくでパンチをつけて満足感たっぷり！
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