まいたけのコクとにんにくのパンチが絶妙！麺によく合う「まいたけのガーリックしょうゆ風味」

細かく刻んだまいたけににんにくの風味がきいた「まいたけのガーリックしょうゆ風味」。しっかりした味付けなので、焼きそば、スパゲッティ、中華蒸し麺、うどん、そうめんなど、どんな麺にも合わせることができますよ。今回はごま油の香りが食欲をそそる「まいたけ焼きそば」をご紹介します！

まいたけだけなのにコクがすごい！

まいたけのガーリックしょうゆ風味

▷材料（作りやすい分量）

・まいたけ……2パック（約180g）〈粗く刻む〉

・にんにくのみじん切り……小3片分

ごま油　みりん　しょうゆ

▷作り方1

フライパンにごま油大さじ1、にんにくを中火で炒める。にんにくの香りが立ったらまいたけを加えて混ぜ、みりん大さじ4を加えてさっと炒める。ふたをして、弱めの中火で2～3分蒸し煮にする。

▷作り方2

ふたを取ってしょうゆ大さじ2と1/2を加え、強めの中火で水分をとばしながら約1分炒める。

【ここがポイント】

まいたけを細かく切ることで、麺によくからみます。にんにくでパンチをつけて満足感たっぷり！